桃酥饼干机用于桃酥饼干辊印脱模成型，将调粉机已调好的面团，经辊印成各种形状及不同克数的饼干生胚。本机结构简单，分离刀装有调节装置，能调到佳位置。辊印经特殊设计，克服分离刀磨损不均匀的现象，花辊垂直位置，更换方便。本机分为盘式热风旋转炉与隧道炉直接烘烤。